当气味逐步突破传统香水香氛品类边界，一个更加开放多元的“嗅觉生态”正在形成。日前，颖通集团携手凯度咨询发布《2026中国嗅觉生态白皮书》（以下简称“白皮书”），首次以“嗅觉生态”为研究框架，剖析国内香氛市场消费变迁、产业机遇与跨界融合新趋势。
白皮书观察显示，中国香氛市场正在从规模扩张转向价值运营，行业增长逻辑也由单纯的品类扩容，逐渐转向对细分需求和具体使用场景的深度满足。颖通集团首席执行官林荆表示：“中国香水香氛行业的变化，从来不是孤立发生的，我们必须把香水放在更大的消费图景中观察。从卖产品转向经营价值，从争夺注意力到建立长期关系，嗅觉生态的竞争，本质上是一次从‘闻香’转向建立长期感官关系的竞争。”这一判断进一步揭示，消费价值的深耕不仅在于发现新需求，更在于让气味持续进入消费者的日常，并沉淀为可长期维系的关系。
随着市场结构分化，香氛产品的价值从“单一气味”转向“场景解决方案”。白皮书显示，消费者对气味的需求已不再局限于装饰、除味等基础功能，而是逐渐延伸至情绪调节、居家氛围营造、自我表达以及生活方式塑造等更多场景。
凯度中国区创新与客户体验业务高级总监李晓杰基于消费者调研指出：“消费判断正从‘贵不贵’转向‘值不值得’。今天的消费者不是在购买香味，而是在经营自己，因此香水香氛产品价值也不再止于被拥有，而在于能否帮助人们管理生活状态。气味凭借容易感知和反复调用的特性，正逐渐成为一种基础设施。”
而从全球市场看，这一消费转向并非孤立现象。Give Back Beauty首席执行官 Patrizio Stella结合国际市场趋势坦言：“全球香氛行业的增长正由消费人群扩容、使用场景拓展、高端化及情绪价值共同驱动。亚洲尤其是中国，始终是我们全球业务的核心优先市场之一。随着消费者从‘一瓶定香’走向多场景用香与个性化表达，中国及亚洲市场也正成为全球香氛增长与创新的重要力量。”
从市场结构性扩容到消费者需求分化，消费端的变化可以归纳为三条清晰路径——气味进入更多生活场景，不同人群形成差异化价值取向，消费意义由产品占有转向持续的自我经营。当消费者开始在更丰富的生活场景中寻找气味价值，香氛行业的边界也随之被逐渐拓宽。
消费需求的变化正在进一步传导至产业端。白皮书认为，未来香氛行业的增量空间，不仅来自新品类和新产品，更来自气味与不同产业、不同场景之间不断形成的新连接。从科研技术到日常家居，从商业空间到文化艺术，嗅觉正逐步进入更多应用场域。
围绕白皮书对产业机会的判断，颖通集团首席运营官王巍表示：“嗅觉生态的未来发展路径，在于建立一套升维、迭代、融合、共建的长效发展体系。嗅觉经济正在转身，从单一赛道走向跨界融合。嗅觉的机会，在读懂每个赛道的受众真正想要的到底是什么。谁先听懂赛道的‘情感语言’，用气味填补它的空白，谁就可能站上下一个爆发周期的入口。”
科技创新正在为嗅觉生态打开更具功能性的边界。在白皮书发布的大会现场，颖通集团宣布与上海应用技术大学共建“芳香材料创新研究中心”，双方达成产学研战略签约，未来将从科学层面研究香气与身心健康、情绪调节及心理疗愈之间的关联，为功能性产品研发与应用探索提供科学依据和技术支撑，拓展嗅觉在大健康领域的价值边界。
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