截至今年4月，上海“环球美食”门店总数已突破1万家，位居全国第一。不少特色餐厅还被誉为“驻沪办”，以地道风味和文化氛围被食客追捧。IN ELEPHANT印象·印度餐厅藏得很深，印度文化的底蕴埋在每一处细节中。餐厅市场部负责人Jasmine告诉记者，餐厅于2023年开业，餐具、雕塑甚至桌面摆件等装饰品全部从印度定制，厨师团队和服务员均为印度人，部分拥有印度五星级酒店工作背景。
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