北京日报记者 孙杰 杨天悦
“五一”假期，38万平方米的北京车展持续保持热度，客流如潮，并带来显著的溢出效应——展馆内外，吃、住、行、游、购、娱消费全链条激活。顶级车展的小票根，将展会流量转化为消费增量，截至4月30日，车展7天带动总消费达3600万元，北京文商旅体展融合的步伐加快。
网红包子进展馆卖了2万个
“可选的东西很多，饭点也不用排长队。”今年来逛车展，不少观众感觉到，各种餐饮服务有点不一样。除各种快餐简餐外，场馆方与多家星级酒店联手，全力满足展商观众的多元化用餐需求。
“紫金丝带”首都国际会展中心二层，各条连廊里美味飘香，用餐者络绎不绝。“有中式的，有西式的，有川味自助，也有高性价比便民盒饭。”首都国际会展中心大酒店相关负责人说，今年酒店将餐饮服务“搬”到展馆，方便观众用餐。其中，酒店的网红“大顺包子”堪称爆款单品，截至4月30日，车展7天就卖出近2万个。
北京北辰洲际酒店依托麻剑平技能大师工作室，在车展现场推出6款特色盒饭，涵盖临沂炒鸡、面筋塞肉素鸡双拼等多种口味，并上线网红“牛马面包”、彩椒拿铁等；国家会议中心现制现售老北京打卤面、上海葱油面、广东云吞面等南北特色面食，还引入意大利肉酱面、香肠宽面等西式面品……大批客流前来品尝，现场排队购买成常态。
“有的展商连续两天预订超400份！”北京五洲大酒店与五洲皇冠国际酒店的特色餐食摊位同样人气十足，咸甜浓郁的台式卤肉饭、醇厚酱香的京味红烧牛肉饭，兼顾南北风味，备受欢迎。口味卖相俱佳、价格实惠的肉夹馍，最多时一小时卖出近80份。
百年老字号门店开业即出圈
车展集聚的观展客流，也带动周边商业消费升温。位于首都国际会展中心北登录厅入口处的百年义利门店，伴随着北京车展开幕同步开业。
“车展有海量人流，开业即爆红！”门店现场负责人告诉记者，车展这几天门店销售势头强劲，客流与销售双增长，日销售额过万元。
当老字号烟火气与车展潮流风融合，既丰富了车展配套消费场景，也让本土品牌借展会加快“出圈”。义利黄油饼干、动物饼干、熟食礼盒等经典招牌点心、特色伴手礼盒最为畅销，成为观展游客的热门选择。蜡纸维生素面包、蜡纸果子面包、蜂蜜蛋糕、牛舌饼等便民零食、怀旧糕点，更适配家庭群体，也备受欢迎。
在展馆公共区域和配套酒店内，“北京礼物”北辰店专门为车展增开5处快闪店，精选近200款文创产品集中展示销售，既有燕京八绝、榫卯模型等非遗精品，也有兼具北京特色、中国风格及马年主题的文创产品，目前已销售超千余件。“AI机器狗、嘟嘟毛绒玩具成为爆款单品，最受外宾喜爱。”店长介绍，门店依托离境退税“即买即退”等服务举措，让国际客群消费更便利。
酒店住宿也被带火。首都国际会展中心大酒店有410间客房，车展开幕以来该酒店已连续多日满房。酒店工作人员介绍，今年车展国际化程度高，来自世界各地的展商、观众和媒体众多，酒店专门配备外语服务团队，累计服务外国嘉宾超600人次。
票根PASS卡串联消费全链条
顶级车展带来的外溢效应，也让周边区域消费热起来。展馆里，“顺义芬芳季×北京国际车展PASS卡”展板随处可见。拿出手机扫一扫，打开“品质顺义”小程序，轻松绑定车展电子门票，观众就可获得一张“票根经济PASS卡”。
“用一张小小票根，串联起吃、住、行、游、购、娱的全链条消费。”顺义区文化和旅游局相关负责人介绍，小程序汇集顺义本地餐饮、住宿、景区、商超等优惠信息，可实现观展、出游一站式体验。餐饮美食、酒店民宿、景区游览、休闲娱乐、健康生活，300余家商户入驻，推出车展专享的折扣、满减、赠品、免费体验、专属套餐等多元化权益。
距展馆仅两公里的祥云小镇商圈，成为观展观众的热门打卡地。车展期间，商圈联动推出“票根经济”活动，约60家商户参与专属优惠，覆盖餐饮、零售、生活服务等多元业态，将单次观展行为延伸为“观展+消费”的链式体验，将车展流量持续转化为实实在在的消费活力。
夜幕降临，祥云小镇的星光灯拱与沿街店铺亮起暖光，观展观众与本地市民交织穿梭，街头随处可见餐厅排号等位、人们结伴散步的身影。商圈餐饮业尤其火热，迎来客流与营收的双重增长。“最近几天明显感觉顾客变多了，天南海北的口音都有，有拖着行李箱过来的，有时还能见到外国人。”一家西北菜馆服务员说。5月1日当天，祥云小镇客流达7万余人次，同比增长12%。
车展期间，商圈多家正餐品牌都迎来明显客流增长。旺顺阁每日营业额增收4000元至6000元，到店消费客流日均增加约30人；淮扬菜品牌苏帮袁营业额每日增加5000元至8000元；红砖烤房还迎来多份车展车企的用餐订单，整体销售额同比提升30%以上。
初步统计，车展开始至4月30日，票根活动商家累计接待游客近12万人次，带动总消费3600万元。其中，酒店、民宿优惠商户营收占到活动总消费的40%左右。
票根经济的乘数效应未完待续。相关负责人表示，车展“超长版”活动将一直持续到5月20日，这样可以充分拉长消费链条，最大限度激活展会流量，让一次性观展转化为常态化消费。
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